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| Su marca |
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| La cerveza y su autor |
De casualidad y solo de casualidad, el jueves 26 proximo pasado caímos en la casa del amigo Adrian ROBAINA, el papa de la cerveza artesanal PONY, y ¡oh casualidad!, lo encontramos en plena cocción de una irish red. Como buenos metidos que somos, dejamos el termo y el mate de lado y nos arremangamos para darle una mano (tampoco la locura). El asunto ya estaba encaminado entonces nos dedicamos a trasvasar una stout que estaba a punto caramelo hacia su destino final, un corni de 19 litros. Finalizado este tramite, y con el mismo objetivo, atacamos un fermentador cilindroconico con una Porter que le dejo lugar a la rojita que estaba terminando de cocinarse.
Entre mates, adiciones de lúpulo, bizcochos y lavado de ollas, la tarde paso y cuando todo estuvo limpio y en su lugar aparecieron un par de botella de esas que quedan olvidadas en el fondo de la heladera y que siempre se reservan para disfrutar en esos momentos donde uno se siente satisfecho por el trabajo realizado...tampoco falto la picadita de queso y fiambre. Panza llena corazón contento, dice el dicho, y de esa manera nos despedimos de Adrian agradeciendole la hospitalidad, la cerveza, la comida y la enseñanza...todos los dias se aprende algo nuevo.
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| 1ra. adicion y desborde de la negrita |
Nos comprometernos a llegarnos, en algun momento, hasta el local de quesos y fiambres COMILLAS de Luciano Molina y Sarmiento para probar una de las tan mentadas tablas de quesos y una PONY tirada (nos perdimos la porter con pimienta de jamaica pero ya va a haber revancha).
Completando el titulo, ese día, el hombre realizaba su cocción numero 66....¿no es poco no?. ¡¡¡SALUD!!!!.
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| 24 mil para el hervido |
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| Stout esperando su destino final |
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| ¡¡¡Que olorcito papa!!!.... |
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Que bonito el aparatito...
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Un lujo
Baretta
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La mejor inversión
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