1er. CONCURSO SANTAFESINO LEANDRO LAFERRIERE (5).....

Se va acercando la fecha para presentar las muestras y como las consultas abundan, para ordenarnos, la División Concursos nos hizo llegar las pautas para evitar equivocaciones y pisar sobre seguro.

Reglamento Primer Concurso Cerveceros Santafesinos

“Leandro Laferriere”

Estilo:

El estilo elegido para este primer concurso es Northern English Brown Ale (11C-BJCP).

Modalidad de participación:

1. Cualquier cervecero está habilitado para participar, sea amateur o microcervecero y pertenezca o no a la lista de correo, que resida en la ciudad de santa fe y aledaños.

2. Un cervecero puede tener uno o varios asistentes que deberán figurar en planilla. No hay restricción de asistentes, no así el cervecero, que deberá ser solamente uno, y así deberá figurar en la planilla de inscripción. Tanto el cervecero como el/sus asistente/s deberán ser personas físicas. De otorgarle premiación se nombrará al cervecero que portará dicho premio y a todos sus asistentes.

3. Un cervecero que presenta una entrada en un estilo puede ser asistente de otro cervecero en el mismo estilo presentado, no así, ser el cervecero en más de una muestra presentada dentro del mismo estilo.

4. La ficha de inscripción impresa debe ser remitida conjuntamente con las botellas. Caso contrario, se dará por nula la inscripción.

5. El participante abonará el derecho de inscripción indicado en el punto Costo de participación. Caso contrario, se dará por nula la inscripción. Las excepciones al pago están declaradas en el punto Costo de inscripción.

6. La información personal suministrada por el concursante será utilizada a los fines de la competencia, no pudiendo entregarse los mismos a terceras partes

Limitación a la competencia

Pueden participar exclusivamente personas físicas, no se permiten nombres de fantasía o sobrenombres. Se podrá hacer hasta una presentación por persona por estilo.

Tipo de envases:

1. Se requieren 6 (seis) botellas e 330 cc a 355 cc de vidrio con tapa corona, en su preferencia de color marrón, libre de cualquier tipo de tinta, marca o etiqueta que no sea la correspondiente al estilo presentado en dicha competencia.

2. Cada botella deberá tener su identificación con una etiqueta que indique nombre del cervecero y estilo. Dicha etiqueta deberá envolver parcialmente al cuerpo de la botella y deberá estar sujeta simplemente con una banda de goma elástica.

3. Es recomendable disponer de 2 (dos) botellas adicionales en caso de rotura de alguna de las enviadas.

Tipo de empaque:

1. Las botellas deberán ser empacadas de forma segura en caja de cartón corrugado para evitar roturas en el transporte y/o manipuleo.

2. La caja deberá tener, en sus laterales, identificaciones con el nombre del participante y estar debidamente cerrada.

3. Pueden recibirse botellas en otro tipo de contenedores, acondicionadas para tal fin.

Costo de inscripción:

El pago por inscripción para este primer concurso será de $30. El mismo podrá ser abonado con la pre inscripción o bien ser enviado a sobre cerrado y adjuntado con la planilla de inscripción dentro de la caja contenedora de las cervezas presentadas.

Si, quien resultara ganador, no abonó el costo de la inscripción, no será merecedor de los premios.

Recepción de las botellas:

En caso que alguna botella sufra alguna rotura, como fue solicitado en el apartado Tipo de Envases, el participante será informado inmediatamente para su reposición. Para tal caso solicitamos tener embotellados y preparados envases de reemplazo que puedan eventualmente reponer los ocasionalmente rotos. La organización no se hace responsable por las roturas o pérdidas de los envíos.

Codificación de las muestras:

Posteriormente a la recepción, las botellas serán trasladadas para ser rotuladas si el lugar de recepción difiera al de codificación por el Comité de Recepción. Dicho Comité le asignará un orden de llegada y posteriormente le asignará rótulo de cuatro dígitos aleatorio a cada muestra, pegándosele mediante una etiqueta auto adhesiva en el cuerpo de la botella en posición horizontal, a igual altura de la base o en la tapa corona. Los miembros del Comité de Recepción deberán mantener la confidencialidad de la procedencia de cada botella, y sólo podrán revelar los resultados durante la premiación. Posteriormente, las muestras serán llevadas al panel de cata, el cual sólo dispondrá de los códigos del rótulo.

Aceptación del Reglamento

La participación en este concurso implica la aceptación de los términos y condiciones.

Todo aquel que no concuerde con el reglamento aquí descripto se abstendrá de participar, ya que no se aceptarán comentarios posteriores calumniosos de quienes aceptando este reglamento e inscribiendo sus cervezas, incurran en la práctica desleal de la desacreditación de personas.

Cata y jurados:

La cata será efectuada a ciegas, sin otra identificación que el código de cuatro dígitos asignado.

Los Jueces y Stewards participantes (BJCP y No-BJCP) se ajustarán a las normativas del BJCP (www.bjcp.org) detalladas en su página.

Las cervezas inscriptas serán divididas en forma aleatoria en grupos de cantidades iguales por cada estilo denominadas Rondas de Cata. Cada muestra será juzgada por un panel de al menos 2 jueces. El método de cata se realizará de acuerdo a los parámetros del BJCP.

Los jueces recibirán las planillas correspondientes junto a un instructivo para su confección y una copia de la guía de los estilos a evaluar según el BJCP. Será responsabilidad del Staff y el Comité Organizador asegurar que el código que figure en las botellas sea idéntico al de las planillas que admitan.

Según el tipo de concurso, puede haber segunda ronda y/o Best Of Show en el cual serán seleccionadas las muestras que superen la barrera de 25 puntos.

De optar por una segunda ronda, las muestras serán puntuadas nuevamente. Los puntajes promedio obtenidos en cada muestra determinará las posiciones finales. En caso de empate, se deberá hacer un Best of Show con las muestras implicadas para determinar un único ganador.

De optar por una nueva ronda bajo el sistema Best Of Show, el grupo de muestras seleccionadas serán evaluadas en base a sus atributos y en mutuo acuerdo se determinarán las posiciones finales.

Funciones de los Stewards

Los Stewards tienen una participación muy preponderante dentro de la organización de la cata. Ellos serán los encargados de llevar y retirar de la mesa las muestras de cervezas, de proveer a los jueces las planillas en blanco, copas limpias, pan y/o galletitas u otro requerimiento del Staff del concurso y serán los encargados de retirar de la mesa de puntuación las planillas respectivas completadas por los jueces y entregárselas al Juez Director para su instancia final. Por decisión del Juez de Mesa pueden llevar y controlar el registro las sesiones o Rondas de Cata.

Premiación, finalistas y participantes no finalistas

Los premios para los competidores ganadores y/o finalistas serán definidos por el comité organizador de cada competencia y deberán ser expresados en el anexo correspondiente a cada competencia.

Todos los participantes recibirán una copia de las catas de los jueces que serán entregadas personalmente durante las fechas mientras ocurren las mismas competencias.

Recetas de los participantes

Las recetas y otros datos de interés podrán ser publicados en la página web del grupo, foro o listas de correo con el objeto de que las mismas estén a disposición de la comunidad cervecera.