....es una época en la que todos ,o muchos, aprovechamos para hacer un balance de lo que paso, si se cumplieron los objetivos que nos propusimos al principio o en que nos equivocamos. Otra cosa que es habitual hacer es comenzar a perfilar el próximo año, como encararlo, que mejorar, etc.
Es un tiempo en que se replantean situaciones desde distintos ángulos ya sea religioso, espiritual o material; todo es valido y depende del cristal con que se mire....pero hay algo que repetimos años tras año, como una ceremonia....las reuniones.
Al decir reuniones me refiero a TOODDDAAASSSS las reuniones, ya sean las familiares del propio 31 a la noche como así las previas y tan queridas "despedidas de año".
¿Quien no tiene, al menos, una despedida de año?, con la gente del trabajo, los vagos del club, los del fútbol 5 de los jueves a la noche, los del gimnasio o los vecinos de la cuadra apareciendo,entonces, la milenaria pregunta "...che, ¿que comemos?..." y por arrastre que tomamos siendo acá donde los cerveceros la tenemos clara y estamos un paso mas adelante de los mortales y a centímetros de la divinidad..."COMO ¿QUE TOMAMOS?...CERVEZA POR SUPUESTO!!!....yo traigo una..." y allí tiramos sobre la mesa una escalera real de diamantes y nos explayamos sobre todo lo que sabemos o creemos saber.
¿Hay un mejor momento para compartir TU cerveza? , supongo que si, pero a mi me gusta este.
Por eso ¡¡¡¡A COCINAR!!!!....¿que?, cada uno sabrá sobre gustos no hay nada escrito. Particularmente quisiera volver tomar una buena irish red de esas a las que no le falta ni le sobra nada (Enrri, Leandro, Caco, Juan, Nestor); una dorada pampeana con todas las letras, clara y sabrosa (Pacotempo, Pelado, Claudio); unas buenas Brown o Porter especiadas con pimienta de Jamaica o alguna ahumada (Capocha, Fabian, Seba); una lager o algo con trigo (Horacio); una rubia con miel y jengibre o esa IPA de colección (Roy, Daniel, Federico); una extrema recontramil lupulada (Tío Loco); una imperial Stout o esa belga con azucares raros (los Tres Chiflados, Dani) y miles de ect.
Todavía falta, y se, pero es bueno recordar con tiempo.
Por lo pronto, yo ya voy juntando algunas cosas para encarar las despedidas.
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| ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡SALUD AMIGOS!!!!!!!!!!
Baretta
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