¡ADVERTENCIA!

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lunes, 6 de mayo de 2013

GRAN COCINADON GRAN (VIII)....

Prometimos y cumplimos.....como tantos otros en Argentina y el mundo entero, el pasado sábado 4 festejamos el Día Mundial del Cervecero Casero.
Desde tempranito (¡¡bueno, mas o menos!!) ya estábamos al pie del cañón en el BrewPub Estación Saer, tratando de liberar el local de los equipos e insumos que habíamos amontonado la noche anterior.








Una vez alineado los soldados en el frente del local, se abrieron las bolsas, llenamos los baldes, se desenvainaron las espumaderas y palas mezcladoras, se armaron los gazebos y empezó el partido....







 



Finalmente fueron 5 y no 7 los equipos participantes ya que dos se mancaron en la largada....¡¡¡¡CLICK EN ME GUSTA!!!!, para Federico y Daniel por haber postergado su cocción y hacerla coincidir con el evento.

Los "maestros cerveceros del momento" fueron...

Roy....

Marcia.....                                                                   

Nicolas (en verde)....

Walter y su hermano.....

 Enrique y Marcelo.....

Daniel.....

 Federico.....

Para la logística, atención al publico, explicación, repartija de volantes, visitas guiadas, y otras yerbas....

....Los Tres Chiflados....

Daniel, Juan y Víctor

Para el transporte de los elementos....

Andres, Fabricio y Mariana...¡¡¡GRACIAS POR SUS CAMIONETAS!!!!...

El reloj se acercaba a las 13 horas, todos habían empezado a hervir y....
¡¡¡¡¡ APARECIÓ EL HAMBRE!!!!!....
....pero como casi todo en esta vida tiene solución, nuestro querido Carlos (CACO), en 20 minutos, saturo nuestros estómagos con comida y bebida.













Mucha, mucha, muuuuccchhhhaaaaaa gente que se acerco, pregunto y participo. Nuevos contactos y mas promesas de juntadas y futuras visitas.

Gracias por llegarse a los padres, hermano y familiares de Leandro LAFERRIERE, nuestro querido amigo que ya no esta, verdaderamente nos hicieron sentir muy felices con sus palabras.


También un abrazo para los amigos de Rosario que se largaron y llegaron, esperamos que la hallan pasado bien, por nuestra parte, contentos con su presencia.


Mas gente de visita









Espesaba a oscurecer cuando se terminaba de limpiar y acomodar. Cansados, pero satisfechos por la jornada, cada uno emprendió el regreso a su casa feliz de haber compartido un día tan especial donde se festeja nuestra pasión. Gente linda, gracias por estar y participar, sigan adelante y.....

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Y BUENAS CERVEZAS!!!!!!!!!

Baretta

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viernes, 3 de mayo de 2013

GRAN COCINADON GRAN (VII).....

¡¡¡¡¡ULTIMO AVISO!!!!!

GRAN COCINADON 2013

4 de Mayo de 2013

a partir de las 10.00 horas

BrewPub Estación Saer

Bvar. Galvez 1150 

Ciudad de Santa Fe


¡¡¡¡¡OCHO EQUIPOS EN SIMULTANEO!!!!!


Vas a poder ver de todos los tipos y formas...


 ....los básicos....


....hogareños....


....mayorcitos....


....y grandes.



¡¡¡¡¡VENI Y AYUDANOS A FABRICAR CERVEZA!!!!!


Baretta

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jueves, 2 de mayo de 2013

GRAN COCINADON GRAN (VI).....

Ya te mostramos 1º) el lugar, 2º) el hardware, ahora le toca al.....

3º) el software....

Marcelo y Tío Loco (Nicolas).....

Enrrique, Marcelo, Pony (Adrian), Roy y Marco.....

Andres encargándose de nuestros estómagos.....

Horacio y Marcelo.....

 100 de fiambre y 100 de queso don Víctor.....y 12 porrones

El grupete.....


GRAN COCINADON 2013

4 de Mayo de 2013
a partir de las 09.00 horas
BrewPub Estación Saer
Bvar. Galvez 1150 
Ciudad de Santa Fe
Cocciones de cerveza en el lugar
y mas....

¡¡¡¡¡VENI Y PARTICIPA!!!!!


Baretta

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martes, 30 de abril de 2013

GRAN COSINADON GRAN (V).....

Cuando decimos que este evento es a nivel mundial, es porque es a nivel mundial.....y aquí esta la prueba....



GRAN COCINADON 2013

4 de Mayo de 2013
a partir de las 09.00 horas
BrewPub Estación Saer
Bvar. Galvez 1150 
Ciudad de Santa Fe
Cocciones de cerveza en el lugar
y mas....

¡¡¡¡¡VENI Y PARTICIPA!!!!!

Baretta

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lunes, 29 de abril de 2013

GRAN COCINADON GRAN (IV).....

¡¡¡¡¿¿¿¿.....Y....????!!!!......

¡¡¿¿ya lo agendaste??!!....



GRAN COCINADON 2013

4 de Mayo de 2013
a partir de las 09.00 horas
BrewPub Estación Saer
Bvar. Galvez 1150 
Ciudad de Santa Fe
Cocciones de cerveza en el lugar
y mas....

¡¡¡¡¡VENI Y PARTICIPA!!!!!


Baretta

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viernes, 26 de abril de 2013

GRAN COCINADON GRAN (III)....

Mas fotos del 2011

2º) El hardware......4 equipos cocinando en linea.

Enrique preparando el empaste.

Caco ajuntando la transmisión en directo vía Internet



Roy, el Matrix de la Ruta 1.


Uno de los estilos elaborados.

Cuando se tapa, se tapa.

Marcelo midiendo, Roy lavando, Juancho explicando.

Federico solo como chico malo.

Emanuel y Enrique viendo para donde va el asunto.

Marcelo re circulando

¡¡¡Que guantentecitos PAPA!!!



GRAN COCINADON 2013

4 de Mayo de 2013
a partir de las 09.00 horas
BrewPub Estación Saer
Bvar. Galvez 1150 
Ciudad de Santa Fe
Cocciones de cerveza en el lugar
y mas....

¡¡¡¡¡VENI Y PARTICIPA!!!!!


Baretta

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jueves, 25 de abril de 2013

1er. CONCURSO SANTAFECINO LEANDRO LAFERRIERE (II).....

El lanzamiento ya se realizo.....las autoridades asistieron, departieron y se fueron, las luces se apagaron y el ultimo que se fue saco al gato.....
......¿y ahora?.....
Ahora empezó el juego.....y para arrancar lo aprovechamos al ex Brew Master de Budweiser en Santa Fe, Ingeniero en Alimentos, Master en Fermentación y mas, MARCO MÁLAGA que esta de paso por la Ciudad para que nos desasnara un poco.
El taller fue bastante extenso y se baso, en su mayoría, en un análisis pormenorizado de las características del estilo elegido, Northern English Brown Ale, arrancando desde el diseño de una receta, elección de las maltas, modificación de agua, molienda, levaduras, fermentación, maduración y hasta de sanitizacion de envases se hablo.
Gracias a la Sub Comisión organizadora del concurso que se esmero en repartir, entre los asistentes, una carpeta con los lineamentos del concurso, detalles del estilo, procesos, etc., como así a la gente del Liceo Municipal por ofrecernos sus aulas (¡¡Grande Daniel!!)


Las carpetas con toda la info que se repartió a los asistentes
Marco haciendo lo suyo.

Los participantes.
Mas concurrente.

Para que recuerden:

Estilo: Northern English Brown Ale.
Entrega de muestras: 12 al 19 de Junio de 2013.
Entrega de premios: 21 de junio de 2013.

En breve mas info sobre los próximos talleres. 

¡¡¡¡¡SEÑORES, SEÑORAS.....A COCINAR!!!!!

Baretta

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